Аэлита / Мелотрия (Мышиная дыня) Микки

Однолетняя, травянистая лиана для декоративного оформления беседок, арок, пергол в саду.

Мелотрия более известна как мышиная дыня или африканский огурец.

Растения вьющиеся, образуют множество боковых побегов длиной до 300 см, которые легко укореняются и радуют яркой зеленью до заморозков. Побеги ловко и прочно закрепляются за опоры с помощью цепких усиков. Обилие желтых цветков формирует съедобные завязи спустя 55-60 дней после всходов. Плоды длиной 2-3 см, сочные, кисловатые. Сорт устойчив к болезням и вредителям, объемная зеленая масса стремительно подавляет сорняки.

МАРИНОВАННАЯ МЕЛОТРИЯ
Мелотрия500-600 г,
Вода1 л,
Соль крупная1 ст.л.,
Сахар2 ст.л.,
Перец душистыйпо вкусу,
Зонтик укропа1 шт.,
Чеснок2-3 зубчика
Уксус 9 %2 ст.л.

1. Простерилизовать стеклянную банку.

2. На дно аккуратно уложить чеснок, укроп, душистый перец.

3. Далее заполнить банку плодами мелотрии. Можно мариновать ассорти – с корнишонами, мини-патиссонами и томатами-черри.

4. Залить кипятком на 10-15 минут. Слить воду.

5. Приготовить рассол: прокипятить воду с добавленными в нее сахаром, солью и уксусом.

6. Залить банку готовым рассолом и закрутить крышкой.