Чаеман Востока / Какао-бобы обжаренные Перу Амазонас Укаяли Органик, 100гр
270 р
Покупкой очень довольна! 1. она с бесплатной доставкой! 2. очень хороший товар - свежий и вкусный! 3. доставка - моментальная! 4. положен на подарок черемуховый чай, обязательно попробую, спасибо
Урожай: 2021
Вкусовой профиль: карамель, орехи, тропические фрукты.
Плантации какао Перу Амазонас Укаяли расположены вдоль реки Укаяли в центре тропического леса Амазонки. Это один из самых теплых регионов Перу который идеально подходит для какао-деревьев.
Вкусовой профиль этого сорта характеризуется сбалансированным шоколадным вкусом, низкой кислотностью, нотками карамели, орехов и фруктов.
Перу Амазонас Укаяли - это органический какао, т.е. при выращивании какао-бобов используются только натуральные удобрения. Сбор какао производится вручную. После сбора какао-бобы ферментируются в течение 6 или 7 дней по специальной технологии, а затем сушатся.
После тщательного отбора бобы фасуются и отправляются на экспорт.
Какао-бобы как кофейные зерна имеют свой неповторимый запах, вкусовой профиль и послевкусие. Все зависит от сорта и способа обжарки.
Мы отобрали и обжарили этот сорт специально для Вас!
Какао-бобы готовы к употреблению. Осталось только снять кожуру.
Ранее уже брала, теперь хочу сравнить