Облепиховый чай. Пробуждает любовь в каждом сердце

О покупке

Очень вкусные и ароматные чаи на любой вкус. Индийский, японский, цейлонский, китайский, ароматизированный чай, а так же посуда и аксессуары.

ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Поставщик отпускает чай упаковками по 0,5 и 1 кг. Чай в более мелкую упаковку (250 гр) фасуем сами в фасовочный полиэтиленовый пакет, фасовка 50 гр. в крафтпакет.
СРОКИ СТОЯТ МАКСИМАЛЬНЫЕ С УЧЁТОМ ДОЗАКАЗА!!!

Уважаемые участники, сразу хочу предупредить, что цена в этой закупке, напрямую зависит от курса доллара. Поэтому нужно быть готовым к колебаниям цен, как вверх, так и вниз в момент выставления счета.

Приветствую и приглашаю всех в очередную закупку натуральных и ароматизированных чаев с плантаций Азии, а так же другие полезные вещи для чайной церемонии.

Прямые поставки чая оптом налажены с самых отдаленных территорий земного шара, – от Китая, Таиланда, Вьетнама, Индии, Шри-Ланки и Вьетнама до Африки и даже Новой Зеландии.
Предметом нашей особой гордости является линейка элитных ароматизированных чаев на натуральной основе.

СПРАВКА:
Пуэр – китайский постферментированный чай, получивший своё имя в честь одноименного поселения, где была изобретена технология его изготовления. Производится он в Китайской провинции Юньнань, а также в некоторых других регионах Азии - Тайланде, Бирме, Вьетнаме, Лаосе. Регион, являющийся родиной чайного дерева, относился к землям царства Шу, столицей которого был город Пуэр, существующий и поныне.

Что же представляет собой пуэр и чем отличается от других сортов чая? В первую очередь следует отметить, что для производства качественного пуэра используют листья чайных деревьев, а не кустов, и чем старше дерево, чем целостнее лист – тем более качественным считается чай. После сбора, листья ферментируют дважды (в отличие от других видов чая) и потом по необходимости спрессовывают.

Улун (кит. «Тёмный дракон») – это полуферменированный чай, который подвергается специальной обработке. В Китайской традиции он называется бирюзовым чаем, из за оттенка разваренного чайного листа. При изготовлении улуна, чайный лист ферментируется не полностью, а в некоторых сортах чая и вовсе, только его края.
Этот чай изготавливается в трёх регионах Китая: на севере и юге провинции Фуцзянь, в провинции Гуандун и на острове Тайвань. Чайные кусты, из листьев которых производится улун, произрастают, как правило, на высокогорье. Сбор чая производят весной и осенью. Первоначально листья непродолжительное время завяливают на солнце, затем складывают в особые бамбуковые сита и оставляют в тени. Каждый час сита встряхивают, подбрасывая листья, которые при этом бьются и выделяют сок, ферментируясь на местах слома. При этом важно, чтобы лист не ломался, а сок выделялся только внутри листа.
Когда достигается нужная степень ферментации, листья прожаривают, как правило, два раза - для прекращения процессов окисления – потом, ставшие липкими при нагревании, листья скручивают, досушивают, упаковывают и отправляют на продажу. Раньше всё это делалось вручную, сейчас для приготовления чая всё чаще используют ротерный барабан. Особые методы обработки чайного листа и вкусовые свойства чая улун делают его подделку практически невозможной.

Правила